噛むほど濃い
もも肉
しっかりした歯ごたえと、
噛むほどに広がる深い旨み。
炭の香りを力強く楽しむ一品。
原材料名：国産鶏もも肉、天日塩、胡椒
アレルゲン：鶏肉
保存方法：−5℃以下で保存
賞味期限：商品ラベルに記載
開封後は24時間以内にお召し上がりください。
九州の鶏を、炭火で焼く。
THE TASTE
本場宮崎の味
立ちのぼる炭の香り。噛むたびにあふれる鶏の旨み。余計なものに頼らず、素材と火で仕上げました。温かい時はもちろん、冷やしても旨い。それが上伊形の炭火焼です。
PRODUCTS
今夜どちらを選ぶ
すべて加熱済み・冷凍でお届けします。
BASEで購入する ↗
やわらかく食べやすい
肩肉
肩肉を香ばしく。
ほどよい食感で食べやすく、
あとを引く味わいです。
味付け：天日塩、胡椒
アレルゲン：鶏肉
保存方法：−5℃以下で保存
賞味期限：商品ラベルに記載
開封後は24時間以内にお召し上がりください。
お得な SET MENU
OUR CRAFT
こだわり三選
- 一
炭火で焼く
宮崎の伝統ある
宇納間備長炭を使い、
高火力で一気に
旨さを閉じ込める - 二
専用の焼き場と職人
こだわりの焼き場で、
職人が一つ一つ丁寧に
焼き上げます。
火加減を見極め、
炭火ならではの香ばしさと旨味を
最大限に引き出します。 - 三
余計なものは入れない
太陽と風の力で仕上げた、
ミネラル豊富な天日塩を使用。
まろやかな塩味が、
鶏本来の旨さをさらに引き出します。
素材がいいからこそ、
味付けはシンプルに、無添加で。
HOW TO EAT
食べたい時が食べ頃
01
冷凍で保存
商品到着後は
−5℃以下で保存してください。
賞味期限は
商品ラベルに記載しています。
02
やさしく解凍
流水、または水につけ置き
袋のままゆっくり
解凍してください。
03
盛り付けて完成
温かくても、冷やしても。
炭火の香りと
鶏本来の香り、
鶏本来の旨味を
しっかり味わえます。
＊レンジでの解凍は
味を損ないます。
FOR BUSINESS
お店へ
チームへ
イベントへ
飲食店への卸売、法人・団体でのご注文、
イベント出店のご相談を承ります。
FAQ
よくあるご質問
商品は冷凍ですか？
はい。
加熱・真空包装後に冷凍した状態で
お届けします。
到着後は−5℃以下で保存してください。
そのまま食べられますか？
温かくても、冷やしても。
炭火の香りと
鶏本来の香り、
鶏本来の旨味を
しっかり味わえます。
＊レンジでの解凍は
味を損ないます。
解凍方法を教えてください。
流水、または水につけ置き
袋のままゆっくり
解凍してください。
賞味期限はどのくらいですか？
商品ラベルに記載しています。
添加物は使用していますか？
添加物は不使用です。
送料と発送日数は？
送料は地域と梱包サイズに応じて
値段が変わるため、
BASEの画面を参照してください。
ご注文確認後、1〜2営業日以内に発送いたします。
可能な限り早い発送に努めますが、
ご注文時間や営業状況により
翌営業日以降の発送となる場合があります。
もも肉と肩肉の違いは？
もも肉はしっかりした食感と
噛むほど広がる旨み、
肩肉は食べやすい食感が特徴です。
大量注文や卸売はできますか？
承ります。
メールまたはInstagramから、
内容とご希望数量を添えてご相談ください。